četvrtak, 12. ožujka 2020.

Mitovi o virusu korona: Da li bijeli luk i vitamin C zaista pomažu?


Virus korona nastavlja da se širi po cijelom svijetu, ali ono što je gore od same bolesti jeste tzv. infodemija, odnosno opasni mitovi koji su počeli da kruže.
Ustvari, toliko dezinformacija postoji o ovom virusu da je Svjetska zdravstvena organizacija upozorila da bi širenje lažnih i neutemeljenih informacija moglo da dovede do veće rasprostranjenosti bolesti.
Vitamin C štiti od virusa korona
Mnogi vjeruju da će se redovnom upotrebom vitamina C, zaustaviti prehladu. Međutim, trenutno nema čvrstih dokaza na bilo koji način vitamin C pomaže u odbrani od virusa korona. Kineski zdravstveni radnici oboljelima od svakodnevno daju vitamin C, ali još uvijek nije poznato da li im je on pomogao da se oporave.
Ispijanje vode na svakih 15 minuta "ispira" Covid-19
Neki su tvrdili da bi trebalo osigurati redovnu hidraciju jer je važno da usta i grlo ostanu uvijek vlažni.
Teorija kaže da ako pijete gutljaje vode na svakih 15 minuta, progutaćete virus, a u želucu će ga konačno ubiti želudačna kiselina. Da, treba da ostanete hidrirani, ali ovo nikako ne pomaže u uništavanju virusa.
Uklanjanje brade štiti
Centar za kontrolu i prevenciju bolesti preporučio je muškarcima da obriju bradu kako bi se zaštitili od virusa korona.
Imali su čak i dobre argumente, da dlačice probijaju zaštitnu masku i mogu pokupiti virus. Ispostavilo se ni da to nije tačno, te da obrijani-neobrijani imate iste šanse da pokupite virus.
Sušači za ruke ubijaju virus
Kružile su i glasine da upotreba vrućeg vazduha iz sušača za ruke u trajanju od 30 sekundi može ubiti virus ako je na vašim ruakam. SZO kaže ni da to nije tačno.
"Da biste se zaštitili od novog virusa korona, češće treba da perete ruke, trljate sredstvima na bazi alkohola. Jednom kada su vam ruke očišćene temeljno ih osušite papirnim ubrusima. Virus poslije pranja ruku svakako ne može ni ostati na njima da bi ga sušač uništio", navode u SZO.
Jedenje bijelog luka sprečava infekciju
Dok jedenje belog luka može pomoći u liječenju obične prehlade, to vas neće spriječiti da se zarazite virusom korona.
Bijeli luk ima zdrava antimikrobna svojstva, ali ne postoje dokazi iz trenutne epidemije da je njegovo konzumiranje zaštitilo ljude od virusa korona.
Ispiranje nosa fizološkim rastrovom sprečava infekciju
Ne. Postoji nekoliko ograničenih dokaza da redovno ispiranje nosa fiziološkim rastrovom može pomoći ljudima da se brže oporave od prehlade.
Međutim, nije dokazano da redovno ispitanje nosa sprečava respiratorne infekcije.
Antibiotici ubijaju virus korona
Eh, da je tako jednostavno ne bismo ni imali ovu situaciju. Covid-19 je virus, pa prema tome, antibiotici se ne smiju koristiti kao prevencija ili terapija.
Antibiotici ne djeluju protiv virusa već samo protiv bakterija. Tek kada virus izazove bakterijsku infekciju, razmatra se uzimanje antibiotika.
(Telegraf.rs)

srijeda, 11. ožujka 2020.

BOLJE SIGURNO NISTE PROBALI, FANTASTIČNA IDEJA ZA DORUČAK


Sastojci
5-6 kom palačinka slanih
za nadjev
25 dag svježeg sira
2-3 žlice vrhnja
2 jaja


1 zelena paprika
na vrh noža kurkume
za preljev
15 -20 dag sira Gauda
3 dl vrhnja

Priprema
Ispeći klasične palačinke ali – slane. Izmiješati sir sa vrhnjem i jajima te začiniti solju.  Papriku narezati na male kockice.
Smjesi sira, vrhnja i jaja dodati narezanu papriku i kurkumu pa sve dobro izmiješati.
Palačinke premazati pripremljenim nadjevom.


Zarolati palačinke i posložiti ih u prikladnu posudu za pečenje.
Sve posipati naribanim sirom…..
….. i preliti vrhnjem
Staviti u pećnicu, zagrijanu na 200°C, i peči 40-45 minuta, odnosno dok površina ne dobije lijepu rumenu boju.
Poslužiti kao samostalni obrok za ručak ili večeru, ili pak poslužiti uz pečeno meso kao prilog.

četvrtak, 1. kolovoza 2019.

PILEĆA ČORBA….JAKO UKUSNA I ZASITA


Sastojci
3 lista dimljene sunke-seckane na kockice
500 g pileceg belog mesa-seckanog
25 g maslac
3 srednja krompira-seckana na kockica
3 srednja luka-seckana
600 ml pilece supe (napravljene od kocke)
600 ml mleka
100 g kukuruza u zrnu
150 ml pavlake za kuvanje(double cream)
2 kasike seckanog persunovog lista
zacini (so, biber, vegeta)

Priprema
U vecoj serpi prziti sunku i piletinu 10 minuta.
Ja sam koristila sunku u listovima a Vi naravno mozete koristiti bilu koju vrstu sunke.
Mmmm sada vec lepo mirisi.
Dodati maslac, krompir i luk i kuvati sledecih 15 minuta, stalno mesajuci.
Sada dodati supu od piletine i mleko, pustiti da zakuva potom smanjiti i kuvati narednih 45 minuta. Zaciniti solju, vegetom i biberom po ukusu.
Kukuruz dodajemo u pola kuvanja jer njemu netreba mnogo (ako koristite kukuruz iz konzerve mozete ga dodati u koraku 4 zajedno sa pavlakom i persunom).
Nakon 45 minuta kuvanja corbi dodati pavlaku za kuvanje i persun, kuvati jos samo 5 minuta i corba je spremna za serviranje.
Posluživanje
Corbu posluziti topliju uz soda hleb.
Ako zelite sitiju corbu po zelji mozete dodati bilo koju vrstu povrca, poriluk, celer, mrkvu, kukuruz zameniti graskom, ili koristiti obe vrste, pa cak i mini kukuruzice na klipu sve po Vasem ukusu.

MEKANE KAO DUŠA LAGANE KAO PERECE KIFLE KOJE SVIMA USPIJEVAJU


Sastojci
Za testo:
1 kvasac
4 dcl mleka
2 dcl vode
3 ravne kasicice soli
1 kasika secera
oko 850 gr brasna
Za premaz:
140 gr masti
3 zumanceta
1 kasika brasna
Za kraj:
1 jaje
semenje po zelji_

Priprema
Aktivirati kvasac sa 2 dcl toplog mleka, secerom i kasicicom brasna. Dodati ostale sastojke i umesiti meko testo i ostaviti da udvostruci volumen. Nadoslo testo podeliti u 4 jufke. Posebno sjediniti mast, zumanca i brasno i dobro izmesati. Svaku jufku razviti na velicinu veceg tanjira i premazati premazom (sve 4 jufke).
Ostaviti pola sata da se odmaraju pa po dve spajati.
Razvlaciti na pobrasnavljenom stolnjaku kao kore za pitu, ravnomerno na sve strane. Testo se rukama razvlaci, a ne oklagijom (jer je i gornja jufka namazana), ne mora biti jaaaako tanko, ali se stvarno super razvlaci..
Pomocu stolnjaka urolati testo s oba kraja da se skoro sastavi na sredini i preseci nozem po duzini.
Svaku rolnu iseci poprecno na jednake delove i redjati u pleh (na pek papir). Ostaviti da narastu i premazati umucenim jajetom i posuti semenjem p zelji. Ugrejati rernu na 180 stepeni i peci do rumene boje. Postupak ponoviti i sa drugim delom testa. Od ove mere se dobiju dva veca pleha od rerne
Posluživanje
Testo se moze filovati slatkim ili slanim nadevom, ali jaaako su ukusne i ovako prazne :).

KEKS KOLAČ ZA 10 MINUTA KOJI SE NE PEČE


Sastojci:
-1 list veće oblande
-300 gr turskog keksa
-2 oguljene zamrznute narandže
-200 gr šećera
-125 gr margarina
-200-250 gr mlevenog keksa
-200 gr kisele pavlake
-200 ml slatke pavlake
-2 kašike šećera
-100 gr čokolade
-4 kašike ulja

Priprema:
List oblande prepoloviti da dobijemo 2 lista. U posudu staviti 200 gr šećera, 2 najsitnije rendane zamrznute narandže, kuvati dok se šećer ne istopi. Dodati margarin da se istopi, skinuti sa vatre i dodati mleveni keks.
Masa dok je topla premazati 2 lista oblande na hrapavu stranu. U kiselu pavlaku dodati 2 kašike šećera, da stane 5 minuta uz povremeno mešanje da se šećer istopi. Umutiti 200 ml slatke pavlake i dodati u kiselu pavlaku.
Jedan list oblande sa filom od narandže premazati sa filom od pavlake, poredjati red turskog keksa, fil od pavlake, red keksa, fil od pavlake, red keksa, fil od pavlake, pa 2 oblanda sa filom od narandže da fil dodje dole a oblanda gore. Imamo 3 reda keksa koji se ne potapaju ni u kakvu tečnost.
Oblandu opteretiti nečim teškim da se stegne pa staviti glazuru. Istopiti 100 gr čokolade sa 4 kašike ulja i preliti kolač. Seći na kocke.
PREUZETO SA: daninakuhinja.blogspot.ba

RECEPT KOJI PEKARI KRIJU: SAVRŠENO MEKANO TIJESTO IDEALNO ZA SVA PECIVA!


Sastojci:
1 kg brašna
500 ml mlakog mlijeka
200 ml jogurta
2 jaja
2 kašičice soli
1 kašika šećera
1 kocka kvasca

Priprema
Stavite kilogram brašna u posudu pa u sredini napravite udubljenje u koje ćete da stavite malo mlakog mlijeka i izmrvite kvasac, pa to sve posuti kašičicom šećera.
Nakon toga ostavite da se kvasac “napuše”. Tijesto prekrijte krpom i ostavite da se digne. Kada je tijesto dobro naraslo, od njega moežete da pravite šta god vam je volja: kiflice, pogače… U slučaju da ne potrošite cijelo tijesto isti dan, možete ga sačuvati u frižideru i upotrijebiti narednih dana

srijeda, 31. srpnja 2019.

VJERENIK ME OSTAVIO 2 DANA PRIJE SVADBE I PREKO NOĆI OŽENIO MOJU NAJBOLJU PRIJATELJICU…


Vjerenik me ostavio 2 dana prije svadbe i “preko noći” se oženio mojom najboljom prijateljicom. Kada sam to saznala prvo što mi je palo na pamet je da se ubijem, voljela sam ga sa jedne strane, sa druge biti ostavljena na ovaj način… VELIKA SRAMOTA.
Cijelu noć sam preplakala, sekunde nisam zaspala, a ujutro kada je svanulo otišla sam kod mog frizera potpuno promjenila frizuru, nakon toga sredila nokte, sve kako sam ranije dogovorila… vjenčanicu sam prodala i od tih novaca otišla na ljetovanje, sama… Ono u šta ni danas 10 godina nakon svega ne mogu da vjerujem, na tom ljetovanju upoznala sam super momka, iz druge države, druge nacionalnosti, druge vjeroispovijesti i…
DANAS NAM JE BILO 10 GODINA KAKO SMO SE UPOZNALI… skoro 8 godina smo već u braku, SRETNOM BRAKU. Bivši koji me ostavio i oženi mojom NAJBOLJOM prijateljicom već davno se razveo. ŽIVOT MU KATASTROFA. Život zaista piše romane, ja sam živi svjedok…